(c)www.milo-profi.be

日本でも若者を中心に人気が年々上がっているベルギービール。　800銘柄以上あるといわれ、各都市でその土地ならではの地ビールが楽しめます。一口にベルギービールといっても、色、味、アルコール度数など個性豊かで、まるでワインを思わせるほどの種類と奥深さがあります。　ビールの種類によって変わるグラスも併せて楽しみたいものです。　訪れる街ごとにレストランでその土地の地ビールを試すことでベルギー・ビールの奥深さが一層感じられることでしょう。　また醸造所でできたての生ビールを味わうのも良いものです。

ベルギービールの種類についてはこちらのページをご参照ください。

Red Cherry Beer, region Scheldeland (c)Johan Martens

■　ブリュッセル

カンティヨン醸造所 ：辛口で非常に酸味の強い昔ながらのランビックをはじめ、サクランボビール、フランボワーズビールを今も醸造。ブリュッセル・グース・ミュージアムも併設している。ブリュッセル南駅から徒歩5分。　www.cantillon.be

ビール博物館：ブリュッセルのグランプラスにあるベルギービール醸造者組合が運営する博物館。18世紀のビール醸造器具の展示や最新のハイテク醸造法を紹介。毎日10時〜17時に開館。

3フォンテーネン醸造所（Brouwerij 3 Foteinen）:　ブリュッセル郊外のブリューゲル街道にある昔ながらのランビック、グーズビール、サクランボビールを作っている醸造所。併設のレストランではベルギー料理と市販されてないランビックを楽しめる。 団体は金、土のみで要予約。　www.3fonteinen.be

■　ブルージュ

ブルージュ・ゾット（Brugge Zot）:ブルージュを代表する地ビール。「ブルージュの馬鹿」という名前は中世のマクシミリアン皇帝が浮かれたブルージュ市民を見て行った言葉からきたものと言われています。「ブルージュ・ゾット」を作っている醸造所ドゥハルヴマーンの見学も可。

デ・ハルフェマーンは6代続く家族経営のビール醸造所。ブルージュ旧市街にあり、マルクトからは徒歩10分、ベギン会からは徒歩3分という好立地にあります。ここでは、ブルージュを代表する地ビールであるブルージュ・ゾットやストラッフェ・ヘンドリックを醸造しています。

またここではビアカフェとレストランを併設。雰囲気のいい中で、本格的なお食事が地ビールと共に楽しめます。ランチにもぴったりです。メニュー例はこちら

醸造所見学ツアー
所要：45分
料金：7ユーロ
開館時間：4月〜10月が毎日11時〜16時の毎時（土曜は17時まで）、11月〜3月は月〜金11時〜15時、土11時〜17時、日11時〜16時の毎時。15分前までにお越しください。ツアーは英語、オランダ語、フランス語、ドイツ語。

デ・ハルフェマーン・ビール醸造所
Huisbrouwerij De Halve Maan
住所：Walplein 26, Bruges
ウェブサイトwww.halvemaan.be

De Koninck　(c)Stefan Jacobs

■　アントワープ

デ・コーニンク(De Koninck)：アントワープを代表する「王様」という名の地ビール。見た目の濃い色からの印象と異なり、とても軽やかで飲みやすいアントワープを代表するビール。　www.dekoninck.be

■　ゲント

グルート（Gruut）：ホップではなくハーブを使った珍しいビール。ゲント市内にビールの試飲と軽食が楽しめる醸造所がある。　www.gruut.be

■　ルーヴェン

ステラアルトワ（Stella Artois）：ルーヴェンにある世界最大のビール会社インベヴの中でも有名なブランド。駅近くの醸造所見学が可能（www.breweryvisits.be）

Brewery Het Anker, Mechelen (c)www.milo-profi.be

ドムス(Domus)：個人経営のドムス醸造所では、併設のレストランでオリジナルビールノストラ・ドムスが味わえる（www.domusleuven.be）。

■　メッヘレン

ヘット・アンケル醸造所(Gouden Carolus Brouwerij)：ベルギー国内で有名なグーデンカロルス・ビールを生産する醸造所。ガイド付き見学と試飲ができる。　www.hetanker.be

※ベルギービールについて詳しくはこちらのウェブサイトをご覧ください。